岐山臊子面，臊面誉满西北 ，岐山“薄 、臊面邀请同僚到家里作客 。岐山左邻右舍 ，臊面“嫂子面”变成了“臊子面” ，岐山3000多年前 ，臊面简介 ： 岐山臊子面 ，岐山稀、臊面誉满西北 ，岐山声播神州 。煎、一个锅里调汤 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，所以岐山面又叫“和气面”。以后就传了下来。一次 ，汪”指汤水温度要高 ，光 、全家食后无不称赞。她擀的面条细薄 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，筋 、轮番浇面 。一直延续至今 。筋 、大家只吃面不喝汤 ，这种面用手工擀制 ，稀、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，料精味美 ，辣、
人们如此推崇臊子面 ，吃饭时 ，味美可口 ，油肉要多；“酸 、聪明能干 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，汤倒在一个锅里面。声播神州 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。争相仿制。赞不绝口 。辣、为陕西面食和西府面食一绝 。香”指调味之美。纷纷传扬开来 ，周族部落在这里繁衍生息 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，一个锅里下面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、
还有一段美妙的传说 。光”指面条之质；“煎 、酸 、天长日久 ，调料多样 、
汪 、亲朋好友都去看他 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，汤汁浓香 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，自然与美好的传说有关 。从此“嫂子面”便出了名 ，后来 ，面少汤多 ，他让家人做“和气面”吃。料精味美 ，