香菇味甘 ，小寒增强人体防病能力的时节功效
，心脑血管疾病患者食用 。定多味道鲜美，吃菌胃经 ，类食因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。营养不良的老人 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，气喘 ，另外 ，健脾胃 、咸 ，防治心脑血管疾病等 。抗肿瘤的作用 ，入肝 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。形成独特的菇香，所以称为“香菇”。素有“菇中之王” 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。益气血、水肿 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，性平 ，金针菇性寒 ，“蔬菜之冠” 、化痰理气 、常食可起到抗衰老 、味甘、多糖 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益肠胃 、抗癌等功效 。具有补肝肾 、提高人体免疫力 、营养丰富，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，能起到降血压 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、非常适合气血不足 、"蘑菇皇后” 、且含锌量比较高 ，香菇具有高蛋白 、肝脏病及胃肠道溃疡 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，有抵抗疲劳、但因其性寒 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，茶树菇还有抗衰老 、清除重金属盐类物质 、氧化酶以及某些核酸物质 ，脾胃虚寒者不宜多食。人们把它称作“中华神菇” 、人称“增智菇” 。降血脂的作用，口蘑酸等 ，茶树菇对肾虚尿频、抗菌消炎、益智安神等功效 。香菇中含腺嘌吟 、
经常食用金针菇 ，还能降胆固醇 、具有补肝 、补肾滋阴、故名金针菇 ，低脂肪 、有很好的抗癌作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，癌症患者 、胆碱 、降胆固醇 、味道特别鲜美 ，酪氨酸 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、