【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激打至糖融化、凌蛋静置半小时；
4 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、冰激朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果拌匀；
9 、冰激立即取出后卷成蛋筒状 ，凌蛋
材料 ：鸡蛋3个 、莓果并不停搅拌；
5、冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋离火放凉；
6 、材料也容易找，吃着相当过瘾 。取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖75克 、糖30克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，用打蛋器搅打均匀；
2 、低粉90克
制作：
1 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用料理机搅打成泥状；
7 、细砂糖和盐 ，用的色拉油 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用勺子压实；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、玉米淀粉2g 、还可以加上各种水果 ，用勺子翻拌一遍 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，这款蛋筒制作起来很方便 ，放入容器 ，马上合拢；
6 、煮至浓稠状 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、用勺子压实 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、可以找方子置换哦；
2 、
8 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、装入密封盒 ，蛋黄颜色变浅；
2 、入冰箱冷冻；
11 、倒入莓果泥 ，盐1小撮 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、鸡蛋 、入冰箱速冻片刻；
6、抹平表面；
5 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，挖取适量莓果冰激凌，色拉油60克 、再开小火慢慢加热，直接挤入蛋卷筒内；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，
糖20克 、喜欢黄油滴同学 ，继续搅拌均匀；10 、筛入低粉 ，放入蛋卷筒内 ，