辅料 ： 蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，
3 、上备受欢培根切小片，下饭培根炒香
5 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，这样炸过程中不容易糊锅 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、糖 ，青蒜切寸断 ，洗净锅入油 ，
魔芋切成细条 ，胡萝卜切丝待用2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料：土豆500克 、红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋、蒜片各适量 、