3 、用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味另取适量水烧开 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入荸荠碎 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味打散 ，又养眼用手捏成小团
5、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、
材料 ：嫩豆腐一块 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，并且用手轻轻压紧，荸荠去皮剁碎
4 、加入盐和鸡精，但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团 ，荸荠10粒左右、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水、
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、表面裹上鸡蛋丝 、